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    上海十一选五:同时富集铁锌微量元素菌体的制造方法

    【标    题】:

    同时富集铁锌微量元素菌体的制造方法


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:    同时富集铁锌微量元素菌体的制造方法,包括在适当的培养基中培养微生物菌体,并在适当的培养阶段在培养基中添加一定浓度的无机铁和无机锌离子溶液,使铁锌离子在菌体内稳定地积累。本发明的产品可以用于人的铁锌补剂也可以广泛应用于畜禽及水产,提高铁锌的生物利用率。    1.一种富含铁锌的微生物菌体的制造方法,包括在适当的培养基中培养微生物菌体,并在适当的培养阶段在培养基中添加一定浓度的无机铁和无机锌离子溶液,使铁锌离子在菌体内稳定地积累。    2.按照权利要求l所述的方法,其特征在于,该微生物是米 [更多详细]

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    【正文内容】:
        同时富集铁锌微量元素菌体的制造方法,包括在适当的培养基中培养微生物菌体,并在适当的培养阶段在培养基中添加一定浓度的无机铁和无机锌离子溶液,使铁锌离子在菌体内稳定地积累。本发明的产品可以用于人的铁锌补剂也可以广泛应用于畜禽及水产,提高铁锌的生物利用率。
        1.一种富含铁锌的微生物菌体的制造方法,包括在适当的培养基中培养微生物菌体,并在适当的培养阶段在培养基中添加一定浓度的无机铁和无机锌离子溶液,使铁锌离子在菌体内稳定地积累。
        2.按照权利要求l所述的方法,其特征在于,该微生物是米曲霉(.Asperg,,JUSol"yzac)、黑曲霉(AspergiJ,lusniger)、香菇(letinus edc)幽)、金针菇(Fla~muJ,ine vPlutips)或酵母菌属(.~aehar·(7myccs)、假丝酵母(Candida)和拟内孢霉(Eedomy~olasis的菌种。
        3.按照权利要求2所述的方法,其特征在于,该微生物是米曲霉(Aspergi llus OI'yzaE、),
        4.按照权利要求l所述的方法,其特征在于,所用的铁盐是硫酸亚铁、氯化亚铁、三氯化铁、乳酸亚铁或柠檬酸亚铁,锌盐是硫酸锌、氧化锌、碳酸锌或乙酸锌。
        5.按照权利要求4所述的方法,其特征在于,所用的铁盐是硫酸亚铁,在培养基中的浓度为60—90 ppm,锌盐是硫酸锌,在培养基中的浓度为60—90 ppm.
        6.按照权利要求l所述的方法,其特征在于该培养基中的碳源为选自玉米粉、小米粉、普通面粉、土豆粉及其混合物的物质。
        7按照权利要求1所述的方法,其特征在于,无机铁和无机锌的加入是在发酵培养开始后6—12小时进行的。

        本发明涉及富集微量元素的微生物菌体的制备方法。
        铁锌微量元素缺乏会引起人和动物,特别是儿童及幼畜营养的不良。据我国营养学会发表资料表明,人体必需的微量元素铁、锌、硒、碘等在我国均较缺乏,长期摄入不足??笪镏饰⒘吭卦せ旒林刑渴侵饕煞种?,是国内生产量较大,使用较普遍的饲料添加剂。目前国内使用的铁锌微量元素主要以硫酸亚铁、硫酸锌等无机形态存在,其共同特点是易使载体着色,与食品及饲料中其它成分协同配伍性差。硫酸亚铁难以解决仔猪缺铁性贫血症状,其局限性已被养殖业所证实。有关有机铁锌能提高生物组织吸收利用率、降低饲料中其它成分的损失方面的报道很多(Madson等1989,stuart等1986,Sch01metich等1987)。国内报导奶牛日粮中添加600 ppm的蛋白锌,产奶量比添加同样剂量的无机锌盐提高25.。4%(赵洪亮等1992),富锌金针菇中锌的生物利用率是硫酸锌的207%(莫宝庆等1990)。采用微生物富集微量元素以求其有机形态显示出明显的优点。一般用来作微量元素载体的微生物均属对人畜无毒安全的菌种,这种载体不仅能提供人及动物所必需的微量元素,同时菌体本身又含有丰富的营养,菌种一般属食品及饲料工业常用菌种,生产工艺也比较成熟。如日本公开特许公报(特开平5一176758,1993)公开了一种富集铁的酵母的制造方法,是在培养基中加入一定浓度的铁离子,使铁在酵母中积累。铁富集量达到8000 ppm以上。又如林稚兰等(微生物学报,1992)公开了一种制备高锌酵母的方法。但这些方法均是一种微生物富集一种微量元素。当需要向饲料中加入多种微量元素时,就需要进行不同的培养以富集不同的元素。这就不可避免地造成成本过高,操作烦琐,生产周期长。
        本发明的目的是提供一种采用一种微生物在同一种培养基和同一发酵条件同时富集两种微量元素的方法以达到在食品及饲料中添加本发明的产品可同时满足人及动物对铁锌的需要。
        本发明提供了一种富含铁锌的微生物菌体的制造方法,包括在适当的培养基中培养微生物菌体,并在适当的培养阶段在培养基中添加一定浓度的无机铁和无机锌离子溶液,使铁锌离子在菌体内稳定地积累。
        所用的微生物是米曲霉(aspergillus oryzae),黑曲霉(aspe~g,J,lusniget,),香(letinusedodc),金针菇(.Flammulinevelutipes),或酵母菌属(。Eacchromyces)、假丝酵母属(Candida)、拟内孢霉属(Endomycopsis)的菌种。
        优选的微生物是米曲霉(Aspergilllus 0rrzae)。所用的铁盐可以是硫酸亚铁、氯化亚铁、三氯化铁、乳酸亚铁或柠檬酸亚铁,锌盐是硫酸锌、氧化锌、碳酸锌或乙酸锌。优选的铁盐是硫酸亚铁,在培养基中的浓度为60—90 ppm,锌盐是硫酸锌,在培养基中的浓度为60一90 ppm。
        培养基中的碳源可以是选自玉米粉、小米粉、普通面粉、土豆粉及其混合物的物质。
        所用的无机铁和无机锌的加入是在发酵培养开始后6—12小时进行的。
        通过对本方法富集的铁锌离子的菌体进行透射电镜观察,结果可见富铁锌的微生物菌体细胞壁与对照组有明显的不同。富铁锌的细胞不完整,细胞膜附近有堆积物,细胞内斑点加深等,说明本发明方法制造的铁锌离子不是以游离态存在,而是在代谢中与细胞内某些成分(蛋白质、细胞壁多糖)紧密结合,见附图l照片。该菌种可利用廉价的农副产品来源的培养基富集铁锌微量元素,制取的菌体细胞大利于收取,这无疑会降低饲料的成本。用本发明的方法研制的小试产品用于仔猪代谢试验证明,富铁锌真菌产品的铁锌利用率较之无机铁锌有显著提高(结果见实施例6)。本发明的产品可用于人也可用于畜禽及水产。
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