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    【标    题】:

    女性缺微量元素铁性贫血补血食谱


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


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      1.莲子桂圆汤
      莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
      2.杞子红枣煲鸡蛋
      枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效??芍瘟破堆?,还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。
      3.樱桃肉
      将上好的猪腿肉200克,切成小块,加入盐、红糖、黑米酒等调料拌匀加枸杞、党参少许,与200克新鲜樱桃(没有新鲜的也可用蜜饯或制过的樱桃,先放在温水里浸到跟新鲜的一样好看鲜嫩)一起装入陶瓷罐中,加入水600毫升,上炉,用文火煨煮约10个小时。此方为清代宫廷养颜补血的验方,经常食用这款汤香肉酥的美食,能补中益气,暖四体、养颜容,让你容光焕发。
      4.当归羊肉
      汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
     
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